【星乃珈琲店】夏の新メニューガパオライス

2016.6.5

宇治抹茶のスフレパンケーキとアイストロピカルフルーツティー飲んでたら居心地良くて…
口も塩気が欲しくなり、何か食べたくなりました。

『夏のエスニックフェア』
トマトキーマカレーと迷ったけど甘いの食べたから「辛口」のガパオライスにした。￥930
ガパオライスってどこかで食べたことはあるけどじっくりこうやって食べるのは初めてかも。

鶏肉にパプリカとピーマン、玉ねぎも入ってるみたい。
ちょっとだけピリ辛のタイ料理でナンプラー？の味付けが美味しくてライスが進んだ。
タイには行ったことないけどインドネシア系へ行ったような気分になって懐かしかった。
値段はちょっとお高いけど美味しかった。

◆ガパオライスってよく聞くけどなんだろう？と思って調べてみた。

「ガパオ」というのはハーブで日本語では「カミメボウキ」と呼ばれるシソ科の植物。
そのガパオと肉類やシーフードを炒めたものと目玉焼きをライスに盛りつけたタイ料理がガパオライスだそうです。
日本で食べるガパオライスにはガパオが入ってない場合もあるらしいけど…実際どれがガパオの味かよく分からなかった。